こんにちは！！スタッフのやまもとです(^^)/
春になってくると、スーパーで見かける野菜やフルーツが変わってきますね♪
旬の食材を食べると、美容や健康に良いって知っていましたか？
今回の春の旬な食べ物の効能をお伝えしますね(^^)/
まずは「春キャベツ」
ビタミンCや食物繊維が豊富なほか、胃腸の粘膜を保護し
消化を助ける働きがあるビタミンUが豊富に含まれています！
キャベツは栄養価が低いともいわれますが、本当は多くの栄養素があり
食物繊維による整腸効果も期待できますよ♪
そして「新玉ねぎ」
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウムが豊富に含まれています。
辛みのもとになる成分「アリシン」による疲労回復や殺菌効果に加え
血液をサラサラにしてくれる効果がありますよ。
新玉ねぎ独特の甘み成分はオリゴ糖なので、腸内の善玉菌の餌になり
整腸効果も期待できるんです(^^)/