(✿✪‿✪｡)ﾉｺﾝﾁｬ♡
楽しいこと大好きスタッフたかせです(^^)/

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今日は、2026年節分の方位は「南南東」】恵方巻き切るとき包丁にくっつかない方法を見つけました！

2026年の節分は2月3日（火）、恵方は「南南東」です。
縁を切らないよう「一本丸かじり」が習わしですが、家族で分けるために「綺麗に切りたい」という方も多いはず。

2026年の最新節分情報とともに、恵方巻を切る際のマナーや、具材を潰さず断面まで美しく仕上げる包丁の使い方のコツを伝授します。
正しい知識と一工夫で、今年の節分をより楽しく、美味しく過ごしましょう。

ちなみに、2024年の節分は2月3日土曜日で、恵方は「東北東やや東」。
2025年の節分は2月2日日曜日で、恵方は「西南西」でした。

2027年の節分は2月3日水曜日で、恵方は「北北西」になります。


◆恵方巻は切ったらダメなの？
恵方巻は1本のほかにハーフサイズが用意されています。
その年の恵方を向いて食べるなど縁起ものの恵方巻なので、縁が切れたり、福が途切れたりしないよう「恵方巻は切ったらダメ」という情報もあります。

恵方巻を切る・切らないは各ご家庭の判断でお願いします。


◆包丁で恵方巻・太巻きがつぶれない切り方

恵方巻が上手に切れない原因は？
原因はいくつかあるようですが、包丁に米（酢飯）がへばりついてしまうこともその1つ。
まず最初に、包丁に米（酢飯）がつかないよう切ってみましょう。

〇恵方巻をきれいに切るコツ
濡らしたキッチンペーパーや布巾で包丁を切るごとに拭くと効果的です。
ただ、具材が多く詰まっていると具が押しつぶされてしまうこともあります。
特に、ウニやいくらなどの潰れやすい具材が含まれている場合、切るときに形が崩れやすいかもです。


皆さんは、毎年食べていますか(・・?
私は、食べる時もあれば食べない時もあるというか、そもそも節分を忘れているときがあったりしてます(*´▽｀*)/

切るか切らないかは、切らない派ですね！
むしろ、たくさん食べたい派(*'▽')333
今年も忘れそう(;'∀')

遅ればせながら…

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

スタッフ　なおです。

新年を無事に

迎える事が出来ましたことを

心よりありがたく思ってしまうお年頃(笑)

初めて見上げた金沢での新年の空！

心配していた雪も降らず…

穏やかな空でございました。

ここで…ふっと…思ってしまうのが…

来年はどこの空を見上げることが出来るのか…

今年も頑張ります！

では…今日はこのあたりで…

写真は毎年必ずつくる

「お雑煮」です！

美味しかった♪