ここ金沢市に暮らす新潟県民として、最近ちょっと気になっていることがあります。それは、隣県・富山に新潟発のスーパーやラーメン屋さんが続々と出店しているということ。SNSや地元の知人からの話を聞くたびに、「えっ、あのお店も？」「こっちにはまだ無いのに…」と驚くこともしばしば。

特にラーメンは、新潟ならではの濃厚なスープや背脂たっぷりのスタイルが人気らしく、富山の街ではすでに定着しつつある様子。スーパーでも、新潟の商品や惣菜が普通に並んでいると聞いて、ちょっと羨ましい気持ちになります。

一方で、ここ金沢市には、新潟・妙高発の豚汁専門店が一軒あるのみ。それもとても美味しいお店で、新潟の味が恋しくなったときには足を運んでいますが、それ以外は街を歩いていても新潟の店にはなかなか出会えません。

距離的には富山とあまり変わらないはずなのに、なぜここには来てくれないのか…。新潟県民としては、ぜひ金沢にももっと進出してほしい！と心から思っています。北陸の中でも、金沢にも新潟の風をもっと感じられる日が来るといいですね。