おはようございます。
スタッフKです。
今週?先週??
久しぶりに大野の発酵食美人食堂さんに行ってきました~!
発酵食を使った料理が楽しめるお店で「寝かせ玄米」が美味しくて
開店以来定期的に行ってます。
寝かせ玄米はお家でも自分で炊けるのですが、専用の釜がお高くてなかなか
躊躇してしまうお値段なのと、1回1升炊かないといけないのでハードルが高いのです。
とはいっても腹持ちヨシ!美味しい!ので今年中には頑張って家にも導入したいです。
子供たちも良く食べるようになってきたし。
ランチ以外もショップでお味噌や醤油、発酵食品やデザートなども売ってたり
味噌蔵見学や年に2回お祭りもあっていろいろイベントをしているので散策がてら遊びに行ってみてください。
近くに大野からくり記念館もあるのでお天気よければ散策によいスポットです。
今日はいい天気~~♪
本日もよろしくおねがいします。